- 45 דק
- דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 1.5 ק"ג בשר בקר טחון לקבב של מיט נט
- 10 שיני שום כתושות
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף מלח
- 1 כף סודה לשתייה מעורבבת בכוס סודה
- חצי כוס סודה
אופן ההכנה:
לשים בקערה את כל החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים בצד לחצי שעה.
לאחר מכן יש ליצור קציצות ארוכות ועבות
עוברים למנגל, צולים על אש נמוכה מאוד ומסובבים כל 2 דקות לצלייה אחידה, ומגישים :)
בתאבון
תגובות למתכון