קבב רומני
  • 45 דק
  • דרגת קושי: קל

מצרכים:

  • 1.5 ק"ג בשר בקר טחון לקבב של מיט נט
  • 10 שיני שום כתושות
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף מלח
  • 1 כף סודה לשתייה מעורבבת בכוס סודה
  • חצי כוס סודה

אופן ההכנה:


לשים בקערה את כל החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים בצד לחצי שעה.
לאחר מכן יש ליצור קציצות ארוכות ועבות 
עוברים למנגל, צולים על אש נמוכה מאוד ומסובבים כל 2 דקות לצלייה אחידה, ומגישים :)

בתאבון