מרק עוף

מצרכים:

• מארז כרעיים של מיטנט (מכיל 4ירכיים ו4 שוקיים נקיים ומחולקים) כ1.5 ק"ג
• 0.5 ק"ג גרון הודו חתוך של מיטנט כמובן
• 6 שיני שום קצוצות
• 1 בצל בינוני קצוץ 
• 2 גזר קלוף ומחולק לקוביות
• חצי חבילה של קלחי סלרי
• פרוסות כרישה 200 גרם
• 3 תפוחי אדמה קלופים ומחולקים לקוביות
• שמן קנולה 1\4 כוס
• כף כורכום
• כף פפריקה
• 3 כפות פטרוזיליה טרייה\יבשה
• 2 קישואים מחולקים לקוביות
• ציר עוף 2-3 כוסות או מים חמים

אופן ההכנה:

לחמם את השמן בסיר ולהוסיף את השום והבצל לטיגון כ2 דק עד השחמה

להוסיף את העוף ולצרוב עד להשחמה כ4 דקות

להוסיף את הירקות והתבלינים לערבב ולכסות את המוצרים בציר עוף\ מים חמים , לבשל עד 45 דק

לבריאות ובתאבון. משף בהישרדות